Rombo al Forno
Ingredienti:
- 1 rombo
- 5 patate sbucciate tagliate sottili
- 20 olive nere
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Preparazione
Per prima cosa versate 2 cucchiai di olio in un tegame della capienza giusta per posarvi all’interno il rombo.
Preparate un primo strato di patate, appoggiate il rombo, coprite poi con le restanti patate, il prezzemolo, uno spicchio d’aglio in camicia e tutte le olive. Versate altri 2 cucchiai d’olio, salate e pepate a piacimento.
Mettete poi il tegame in forno a 200 gradi per circa 30 minuti e…. BUON APPETITO!!!!!
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